北京小年吃什么？
“过了腊八就是年”，离过年还有二十来天，但年味儿已经渐渐浓了起来~ 作为“首都”“帝都”的北京在过春节的时候自然少不了传统的美食！小年的时候，北京的街头已经开始陆陆续续地挂上了红灯笼，超市里也开始摆出了年货，而到了腊月二十三之后，年味儿更是浓郁起来~
一、吃麻糖 俗话说“北方吃麻糖，南方吃年糕”，其实是因为在古代，人们在祭灶王爷的时候会给灶王爷供奉甜食，这样他才能乖乖听你的话，上天给玉皇大帝汇报时，也多多美言几句，早点降好运给你。所以家家户户做糖供于桌上，祈祷新一年甜蜜幸福。 而现在的麻糖形状各异，有长方形、正方形、柱形等，颜色呈浅黄色，表面会有一层白霜。
二、吃饺子 饺子在这时候可是主食中的主角！老北京人会在农历十二月二十前三日开始买饺子皮，准备肉馅儿。到了腊月二十三祭灶王神后，就正式进入“过年”倒计时了，从这一天开始，家家户户忙着和馅、擀皮、包饺子，热热闹闹地准备过年的佳肴。 而老北京人所制作的饺子，馅料可咸可甜。甜的馅料主要以红枣泥、豆沙为主；咸的则以猪肉白菜、韭菜鸡蛋居多。
三、吃火烧 北京的小年开始得比较晚，是腊月二十三，而这天的主食之一便是火烧。烧火的原料主要是面粉、油、鸡蛋和水，做法类似于烙饼。做好的火烧金黄酥脆，内软嫩。
四、喝八宝粥 有句话叫作“初一饺子初二面，初三合子连锅端”，因此初一到初三这三天，各种面食可是不能少。而小年的这天，家家户户都会熬上满满一锅腊八粥，寓意着来年生活富足、蒸蒸日上。