美国吃的最多的鱼？
生活在北美，最常吃的是三文鱼（鲑鱼）、鳗鲡（河鳗）和罗非鱼（非洲鲫鱼），然后是鲶鱼、海鲈鱼等。其中三文鱼和鳗鲡是水里的，罗非鱼是非洲鲫鱼的养殖品种，现在也常在水里面养，其他几个都是淡水鱼。
三文鱼经常作为沙拉或者三明治的原料吃，味道非常鲜； 鳗鲡作为原料吃的次数少一些，多用来炖汤或者油炸吃； 罗非鱼用来红烧或油炸比较多见，鱼肉比较嫩而且刺少，但是味道远不如三文鱼和鳗鲡鲜美。
另外，在美国也能吃到黄鱼(黄金龙)和带鱼(海鲇鱼)，这两种中国常见的鱼在这里却是海洋里生长的，所以不是特别常见。如果餐馆有卖的话，一般也都是油炸或者盐烤，味道也还行吧。 还有另一种叫做Trout的鱼，好像是中国四大家鱼里面的草鱼或者鲤鱼，这种鱼常见的时候是用啤酒、香菜等做的烤鱼，或者在火鸡汉堡里夹着一起吃。据说这个trout是淡水鱼，但是我感觉跟鳟鱼有点像，有时候分不太清。
除了这些外，还能吃到龙虾、螃蟹等等，这里的人把龙虾做成辣酱或者直接腌着吃。而螃蟹则是蒸着吃或者做芝士焗蟹。 不过最好吃的还是海胆！这里的海胆便宜又好吃，尤其是夏威夷那边的海胆，在饭桌上跟日本刺身一样，蘸着酱油吃。