儿童爱吃肥肉好吗?

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不好,首先脂肪摄入过多会导致肥胖,而肥胖可能引起孩子性早熟(吃得好长得快)、龋齿(口腔细菌更多)等问题;其次,孩子吃的油吃多了,摄入的胆固醇就可能超标,而胆固醇过高会引发动脉硬化等疾病。 第三,很多肉类含有异尖线虫,又被称为海兽胃线虫,属于寄生虫的一种。 由于婴幼儿免疫系统尚未发育完全,吞噬细胞能力较差,肠道屏障功能又不完善,此时进食含异尖线虫较多的肉类有可能会造成胃肠道症状甚至更严重的感染。

2018年3月,世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考,鱼肉等鱼类制品被归为致癌物第一类。 众所周知“红肉”含有的饱和脂肪酸较高,是冠心病、高血压等心血管疾病的危险因素之一,还有致癌风险,所以平时我们应该尽量少吃或不吃。虽然“白肉”看起来更健康,但如果是经高温油炸等加工方式制成的,其产生的苯并芘等化合物也是有害身体的! 所以建议,无论是“红肉”还是“白肉”,都要吃新鲜的,尽量吃清淡烹调的,蔬菜最好是凉拌生吃,水果直接吃就好。 如果一定要吃,也要控制量,不要一次吃得太多。

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