糖人有什么故事?
民间俗称用糖作画,叫“倒糖人儿”,因为做的时候,艺人将糖加热化开,用铜勺舀起,以腕力的运转使糖液淋滴在光滑的大理石板上,“倒”出想要做的动物轮廓,再用小以勾画出动物的内部细节,很快就做出一个动物的造型。糖画艺人除了会“倒糖人”,还会“画糖人”,就是将熔化的糖液直接倒在平整的石板上,用小以勾画出人物形象。人物多取材于花灯、皮影、年画、戏剧等。糖人在上世纪五、六十年代是十分常见的玩具和食品,那时候小贩流走于街市在集市上、戏院门口等处摆上小摊,将加热溶化了的糖汁用小以滴“画”在一块板上,成为造型各异的飞禽走兽,栩栩如生、花样繁多,非常吸引人。
如今在重庆一些热闹的地段仍然能够看到糖人表演,艺人现场作画,一般做好的糖画会插上竹签,方便人们拿在手上。
“纸影”是一种平面的纸艺品,艺人用竹片做成的轮子在蜡盘上滚动,“画”出各种图案,然后将彩色胶片盖在盘上,使轮子沾上颜色,再印在纸上。彩色图案如民间皮影一般,多是人们熟知的戏剧人物或花鸟,再用细竹棍挑动着图案表演,如同皮影戏一般,所以叫“纸影”,是过去重庆小朋友喜爱的玩具。因为材料和制作工艺限制(主要用蜡“画”图案),纸影不能保存很长时间,所以如今已经绝迹。
在重庆,面人都叫“面人张”。它是一种用面粉、糯米粉为主要原料做成的极具特色的传统工艺品,制作工序有配料、和面、捏制、蒸熟、染色等五道工序。做好的面人色彩艳丽、经久不坏。过去重庆的“面人张”造型是用模具成型的娃娃头,用红、黄、绿色颜料勾出眉眼和脸颊,后来“面人张”逐渐演变为捏制各种人物和动物,类似工艺面塑。
“翻沙”和“墨锤”工艺简单,过去大一点的小孩常常自制。翻沙是一种泥制的“模具”,里面空心,将用粘土制成的造型放在翻沙下面,将沙从翻沙上面的口倒进去,沙充满翻沙内部和造型周围,再将翻沙翻过来并轻磕翻沙使沙掉出来,因为倒进翻沙的沙受潮,形状不会散掉而是一个实物造型,看上去如同真正的雕塑作品,但用不了多久潮湿的沙脱水变干燥而散掉。翻沙现在还能看到,但不会玩这个的小孩已经极少。
墨锤的制作是将蜡烛等易融化物体放在小玻璃瓶中,瓶上面或外面粘上白纸板并固定上铁丝小锤(看上去如同小瓶套在锤孔中),敲打墨锤时纸板和瓶中蜡烛的影子就会透过玻璃瓶打在白墙上或天花板上,如同灯影戏,在夜晚或者室内很有趣。