美国青豆发胖吗？
美国青豆含有皂甙，可帮助人体排出多余的胆固醇。而且青豆中钙含量很高，所含维生素K更是蔬菜中的豪杰，有利于钙在人体中沉淀，达到健骨的目的，可谓物美价廉的理想食物。
青豆含有非常丰富的纤维素，可以降低血液中的胆固醇。青豆中蛋白质的含量很高，且富含钙和维生素k。这些营养物质都有利于强壮骨骼，是物美价廉的食物。豆类食物中含有一种重要的保健成分，即所谓皂角苷，它可以降低血液中的胆固醇。青豆不但含有丰富的纤维素，同时含有丰富的不饱和脂肪酸，常食有利于心血管系统保健。
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