面食在五行属于哪类?

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《黄帝内经》中讲到,“病发于阳者,五脏先受之;病发于阴者,六腑先受之” 这里提到的阴阳是相对于脏腑而言的,而古人认为的面食主要是指五谷,也就是稷(小米)、黍(黄米)、麦、菽(大豆)和稻。

根据古人的观点,这些作物都是属阳的,所以吃这些食物的时候就应该注意不要过量食用,以免损伤身体的“阳气”——这里的阳气不是指生理上的生殖功能,而是指身体抵御外来邪气的能力。 另外,《素问·脏气法时论》中提到“肝苦急,急食甘以缓之……心苦热,热食寒以养之……” 这里提到的心肝之火,在中医理论中,是指新陈代谢的作用,这种作用是不断消耗体内的能量,从而使人体产生疲劳感。如果这种火太旺了,应该吃什么来“灭火”呢? 根据古书的记载,心火的性质是喜凉而不喜温,故而对于心火旺盛的人,应该多吃点凉性食物,比如绿豆就是清心火最好的食物之一。

而在这里,古人将面粉做的主食归为了阳一类,说明这类食物最容易损耗人的阳气,对于需要降火的人来说应该少吃。 如果按照这个观点来吃的话,那面条应该是最伤阳气的食物了,因为做面条主要是水煮,而水为阴,这样一煮,本来阳气的食物变成了阴阳双补的了——其实也不至于这么夸张啦!

不过话说回来,现在夏天快到了,正是阳气生发的季节,如果你感觉自己的身体总是乏力、困倦,总是提不起精神,不妨吃点儿面食,因为面团经过发酵,里面含有的氧气可以很好地补充我们身体的力量。但也要注意,别一次吃得太多,以防阳气过盛。

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