美国吃龙虾要麻醉吗？
在美国，人们吃龙虾一般有两种方式，一种是像中国人一样做熟之后吃（当然这种方法现在也越来越少），还有一种就是做成小龙虾沙拉，生吃的。 那么生吃需要麻醉吗？ 答案是肯定的，不进行全身麻醉的话你根本不敢想把它拿在手中把玩，更不要说用来进食了！！！
本人系土生土长的美国华裔，对美国的饮食文化颇有了解。这里我给大家展示一下在美国吃海鲜时所用的海鲜钳刀和专用的叉子： 这两件工具是专门用在分钳鱼、虾等需要用牙用力咬的动物性食物时的。
如果看到有美国人用普通的饭叉来夹取食用这些鱼虾，请不要惊讶，因为有的餐厅提供这样的服务，不过你要小心别被刺伤。
至于你用中国式的熟煮方法在这里是几乎不受欢迎的，一是美国人的饮食习惯中并不是很习惯吃已经熟的肉类，二是由于海洋污染等问题，美国的海鲜体内寄生虫比较多，所以在超市里销售的海产品都是有经过处理的，如果你要做熟来吃，是需要进行高温蒸煮之类的处理方式才能安全食用(详细可参看 中国海鱼在美国能买到吗 和 为什么美国销售的海鲜都要冷冻？ ) 所以如果你是第一次购买，为了保险起见，你也可以先用微波炉加热试试。 微波炉是可以加热到足以杀死里面寄生虫的温度的。