韩国拉面为什么？
我们要知道的是，韩国拉面的种类是有很多的，但最受人们欢迎的却是辛拉面（신라면）和冷面（냉면）这两种。 以辛拉面为例，它最早起源于日本，在1958年的时候由统一企业带到了台湾省，后来逐渐流传至中国大陆地区；而它的原料主要是面粉、鸡蛋以及肉类等材料，经过一系列的处理然后制作成面条，最后配上汤料食用即可。 可能很多人刚开始看到辛拉面的时候会觉得它与饺子皮或者春卷皮很相似，但实际上却是有很大的区别的，因为辛拉面是采用有韧劲的碱水面制成的，而且不是擀出来的，而是压的面条，这一点与我们的面条制作工艺是很相似的。
而我们比较熟悉的方便面是1964年由台湾省“统一公司”生产的，最初的名字叫“一碗好面”。 至于味道上，辛拉面吃起来的口感是比较爽滑的，因为里面没有添加明矾，所以不会像炸酱面那么干；调料的味道是比较浓的，因此不需要额外的辣椒油了；汤头浓郁又鲜美，一口下去就能鲜到眉毛掉下来~