韩国大酱汤用什么锅？
题主可能误会了。“韩国大酱”并不是什么特殊食材，和中国的豆瓣酱、四川的辣豆瓣酱等等一样的，是用大豆发酵制作而成的一种酱料。 只不过，由于韩国人喜欢吃泡菜，又喜欢简单快速的烹调方式，所以这种用酱做调料或者菜肴的方式就比较流行了而已……
像朝鲜族（我国为数不多的保留了自己民族特色的民族之一）做菜喜欢用酱，但他们的酱料和韩国的酱可不是一种东西哦！ 说起韩国的灶台，其实挺有意思的，他们烧柴火（或者是燃煤）来做饭的同时还会温温地烤出一些食物。就像这样： 图中这个热坑就是用来烧烤的食物以及加热饭菜用的。
但是，这热坑里可没有放韩国大酱的地方哦～ 大酱是放在陶制的容器中，用石头或者柴火来煮的。
不过现在生活条件好了嘛，家家户户都有了电炉子和煤气炉子，也就用不着那么费事儿去生火烧柴火来煮饭了。于是，这些厨房用具也跟着时代的发展而简化了…… 这就是我现在用的砂锅……