北京多肉蛋糕？
最近被朋友问有没有吃过「多肉蛋糕」，还以为是啥新奇玩意儿，结果搜了一下。。。 这是不是就是题主说的「多肉蛋糕」呢？ 这是我做的酸奶慕斯蛋糕，里面加了新鲜草莓和椰丝，表面是打发好的奶酪胶，看起来是不是有点像「多肉」的样子…… 不过这个「多肉」可是纯天然的哦～
再放两张成品图 吃起来的味道也不错，软软的一颗，奶酪味儿的慕斯夹着酸甜的新鲜水果，好吃不腻！ 所以其实也没有特别夸张，可能只是食材摆得好，比较像真的「多肉」罢了~ 话说回来，这种蛋糕是不是真的「多肉」倒是无妨，主要是做这么个小东西，确实挺费工夫的—— 切水果，加糖用勺子碾碎成泥 加入酸奶或者牛奶，拌匀 过滤两遍，去掉果渣 把果浆糊糊倒在烤盘上，抹平，进烤箱！ 我这个是6寸的，刚好一次能做两个，如果烤盘大一点就能多做几个了。 烤箱的温度和时间都需要自己把握，最好能有个烤箱温度计，控制好温度，不然容易烤糊，这也是最费劲的地方吧。 最后拿出来切成块儿，就可以享受啦～ 是不是还挺复杂的呀～ 所以啊，题主说「很烦这种东西，又不好吃…」，我表示理解～