美国人一般吃什么?

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美国文化是移民文化,所以当地美食也融合了各种风格,但是比较有特色的还是美式快餐和牛排。因为美国土地面积大,国土面积仅中国1/3的美国,耕地面积却比我国还多,所以美国人以高蛋白、大油大肉的饮食为主。他们的日常饮食主要有汉堡、热狗、披萨、牛排、比萨饼、甜甜圈等等。此外,为了适应各种人群,现在也有沙拉、三明治和中餐。

牛排是美国常见的主食,一般都有菲力牛排、纽约客牛排、沙朗牛排、肋眼牛排、战斧和T骨牛排。菲力牛排指牛里脊,牛的里脊部位运动量最小,口感细嫩;纽约客牛排指小黄瓜骨附近的精致牛排,肉质鲜嫩微带油脂;沙朗牛排是肉质兼具嫩、油脂丰富的口感,是美国牛排中最受欢迎的部位之一;肋眼牛排指牛肋骨附近的肌肉,肉质细嫩,肉味香浓;战斧牛排指牛小排部位前五根肋骨,肉嫩而多汁;T骨牛排是牛脊骨,牛排上的脊骨肉嫩且多汁,而肉眼部位肥瘦兼具。

除了牛排,美国人日常吃的最多的就是热狗,并且吃法多种多样,可夹在面包中吃,加添加芥末、番茄酱、色拉、青葱等配料,做成热狗面包,也可以直接加入面条、色拉中生吃或煮熟后食用。

汉堡包是美国人饮食中最重要的部分之一,它的制作原料是面包、牛肉做的饼、生菜、番茄、洋葱、酱,口味鲜香。它的制作方式是用两片小圆面包夹上一块牛肉饼,加上生菜、番茄、洋葱以及各种调味酱。而番茄酱在美国被广泛应用作各种食品的佐料。

比萨饼是由意大利传入的,它的饼底层由面粉、酵母和水揉成面团烤成,再依次在其上面涂番茄酱、芝士、比萨馅料(一般肉类、海鲜类、蔬菜类、水果类、乳酪类应有尽有,其美味诱人,而深受美国人的喜欢,比萨已经成为美国人最喜欢的食品之一。

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