“采”，在《康熙字典》中有这样一条解释： 采，七财切，音才。《集韵》云：“本作纔。”“纔”字条下又引汉应劭《风俗通·声音》：“初言者，如君子发端，取其辞之浅；纔言者，如小女子害羞，取其言之卑也。今俗以纔为采。”据此，“采”为“纔”之异体字。那么，从这个角度来讲，“采”字的五行为木。 但是，“采”还有另一个来历，出自《说文解字》： “采”字下《说文解字》原文如是：“采，拾取也。从手，宰声。”徐锴系注：“凡手探物曰采。”“采”之本义即伸手采摘，这个动作必然离不开手，所以“采”的五行属于土。并且，因为用手采集，所以“采”字的五行属性还带有火的特征。 还有一种说法认为“采”字五行属水，理由是此字来源于“采”的本义“采集”。古人采集活动主要在水边进行，所以“采”的字形演变中加入了“水”。用这种观点来判定字五行，往往适合于形声字和会意字。但“采”是形符声符都不含五行的汉字，所以这种说法站不住脚。
以上意见供参考。
和自强优质答主采
cǎi
火
康熙字典笔画：13。
本义：采摘。
“采”的拼音是cǎi还是cāi？“采”字，大家都熟悉了，《新华字典》释为1、摘取：摘～。～茶。～撷。2、精神，神色：～气。～旺。神采奕奕。3、采纳：～纳。～信。～择。4、某种形式的表现：风～。装～。样～。5、[采蘩]多年生浅-root草本植物，茎蔓生，叶子宽大，柔毛浓密，开紫花，果子小而黑，如颗粒，茎、叶可喂牲口，亦可作肥料。通称“水艾”、“大头菜”、“水蓬蓬”。也叫“白蒿”、“螃蜞菊”。
以上这些解释都完全正确，但有一个大问题，“采”字应该怎么读？《新华字典》标的是 “cǎi”。但“采”字在先秦古书里，却另有“cāi”的音读，如《诗经·周南·采蘩》：“于以采蘩，于沼于沚；于以采蘩，于涧之中；被之僮僮，夙夜在公，被彼之帽，免诸辱也！”这里的“采”字就应该读为“cāi”。《说文解字》采字下即有“采”字，“采”是“采”的古字。读cǎi，为“采”的声训。《说文叙》说：“谐声依类象形，故可辨耳。”“采”为“采”的谐声字，所以，“采”字读cǎi。
那么又如何知道采字有cāi的读音吗？《说文》说：“采，音哉”，“哉”字下面有注“采，本作采”，也就是说cāi这个音，就是从“采”字读出来后又加注别的字，后人又按声符造字。“采”是“采”字下加一个声音符号哉，就是采字的cāi的读音。
有cāi的读音，但不等于cāi可以代替cǎi的读音，《说文》说“采，采也”，说“采”就是“采”的意思，可见cāi和cǎi是有区别的。
