韩国的椮鸡汤是人参吗？
是的，就是人参鸡汤。因为朝鲜族主要分布在东北和关外（辽宁、吉林、黑龙江），所以做法上跟汉族差别不是太大。 以前家里来客人了会做这个菜，不过现在条件好了，平时也经常吃。下面简单介绍做法：把鸡炖熟然后放葱等调味品，吃的时候盛一碗饭，拌点辣椒咸菜，再舀两大勺鸡汤，美极了！ 有人会说这么普通呀！其实这是典型的中餐做法，但味道绝没有想象中那么诱人。我想可能是以前穷，吃的好东西少，所以对这种普通的饭菜特别钟爱吧。 我说的“过去的味道”是指过去那种自己家做的饭菜比较好吃，而现在外面买的到的方便食品越来越美味，比如方便面、速冻水饺，甚至还有开袋即食的人参鸡。这些食品在便捷的同时却也失去了以往的味道。 还有小时候农村常吃的野菜也能勾起我的回忆。记得妈妈挖回来叫作“婆婆丁”的野菜，上面有一层白的绒毛，洗干净后蘸着酱料吃，感觉味道特别好。现在城市周边也有野生的婆婆丁，我偶尔也会挖一点回去吃，可怎么也吃不出小时候的味道来了，真是可惜。
我最近经常想起妈妈做的饭菜，虽然不富有多贵，但在我心中是最美的。希望题主也能够品尝到妈妈做的最美佳肴哦！