美国常喝哪些啤酒?
美国精酿啤酒已经发展得很成熟,它在风味上有别于工业啤酒,并且在产品种类上更丰富,具有极大的创新性。它包括爱尔IPA、波特、世涛、水果啤酒、季节限定等多种风格,其中最出名的非IPA莫属了,它主要以大量苦味十足的酒花酿造而成,果香、花香浓郁,苦味重。如来自美国俄勒冈州的百威淡啤,以颗粒饱满的二棱大麦、优质酒花及纯净甘洌的水源酿造。泡沫细腻经久,风味爽口清冽,还具有典型的美国啤酒花芳香味。
美国精酿啤酒在世界享有盛誉,它倡导“新鲜、独特、有趣”,在口味和风格上多采用美式酒花、低温发酵的比尔森麦芽,口感爽净,在创新性上不拘小节,如采用牛奶、辣椒、蓝莓、肉桂等原料酿造,形成了品种风格多样的啤酒世界。