美国贝怎么煮?
美国碧根果煮法:
1,先用清水将美国碧根果的壳和果肉缝隙里的灰尘冲刷干净,放入锅中,倒入约两厘米高度的水,根据个人口味儿加入红糖和白糖,糖的量不要超过碧根果,如果爱吃甜些的可以在煮的过程中再加入。
2,盖上锅盖煮开,待锅中水再次煮开沸腾,开锅后转成小火煮5分钟到10分钟,待碧根果吸饱糖汁、颜色变深变黑时就可以关火了。
要注意的是,碧根果煮的时候会吸水,而且煮的时间越长吸的水越多,煮碧根果水量一定要少,煮完后糖汁最好全部被碧根果吸收,不要有任何剩余汁水,否则碧根果容易发霉。
另外,煮好的碧根果放凉后很容易回硬,所以煮好后要尽快吃完,吃不完的要放入冰箱冷藏保存。