饼类五行属什么？
这个得从饼的原材料说起，主要分三种“小麦”、“豆类”和“杂粮”。
1.以小麦为原料的饼 小麦是制作面粉的主要原材料，而面粉则是制作面食的主要原料之一，因此以小米制作的饼自然属于“粮”的范畴。 不过现在的小麦种类很多，有强筋的，有弱筋的；有冬小麦，也有春小麦。不同品种的小麦其五行属性是有差异的，但总体来看都属“木行”。
2.以豆类为原料的饼 在古代，能够充当粮食的豆类可并不多，主要是黄豆、绿豆、红豆等，用它们做出的面食自然也属“木行”。
3.以杂粮为原料的饼 现在人们对食物的要求已不再局限于“粮”“菜”二种，于是很多人选择了吃杂粮，用杂粮制成的各种面食也就随之上市了。不过这里的“杂粮”并不是指几种米混在一起就叫做杂粮，这里所说的“杂粮”是指稻子以外的五谷，主要包括小麦、大豆、玉米、大米和其他杂豆。
由于这些谷物都属于粗粮，所以用它们做出的食品通常都有很好的保健作用，尤其是能降血糖、降血脂、降血压，因此很适合“三高”人群以及想要减肥的人士食用。 用杂粮做的饼同样有很好的保健效果，而且口味多变，深受大众喜爱。