如何对食物做五行区分？
首先明确一点，这种以形补形的说法并没什么科学道理，中医古籍中关于五脏与五色、五味的关系多来自于道家的理论，并不严谨。所以并不能据此推断吃某种食物就可以补某个内脏（当然啦，食物本身是有药性归经的） 不过呢，古人发现某些食物跟五行的关系确实挺像的，这样记起来比较方便，于是就用五行来比喻形容这些食物的属性了，这种分类法也流传下来了。下面简单介绍一下这方面的内容 中医所说的“五气”和西医说的“微量元素”不一样，它没有特定指某几种元素，而是说“气味”，所谓“精粗饮食，各有五味，食气入胃，各归所喜。”所以五行实际上指的是五种味道。
酸（木味）、苦（火味）、甘（土味）、辛（金味）、咸（水味） 这五个味道在临床上的应用可没那么简单，它是跟“升降浮沉”这四种中药作用相配合的——升者、降者、浮者、沉者，有阴阳之分，每对概念含两个意思，共包括十个方面 根据这个表里，我们可以得出一个简单的五行相生相克图谱 五行其实是很稳定的，一种食物一般只会属于某一行的某一属性。比如蔬菜大多属木，水果大多属火，豆类大多属土……如此分类的好处在于，把同属一类属性的食物放在一起，我们能在很大程度上确定它们的性质，进而确定该吃什么、不该吃什么。
另外需要指出的是，这里提到的五行只是食物中的五大属性，在中医理论上，人体的五脏六腑是有着生克乘侮关系的，因此有些食物是不能吃的，比如“阴虚体质”的人不能吃辛辣（属火热）的食物；而“阳虚体质”的人不能多吃寒凉（属阴）的食物等等，这是基于整体观念考虑的，很复杂，不展开讲了。