韩国的椮鸡汤是人参吗?

毋莲桐毋莲桐最佳答案最佳答案

是的,就是人参鸡汤。因为朝鲜族主要分布在东北和关外(辽宁、吉林、黑龙江),所以做法上跟汉族差别不是太大。 以前家里来客人了会做这个菜,不过现在条件好了,平时也经常吃。下面简单介绍做法:把鸡炖熟然后放葱等调味品,吃的时候盛一碗饭,拌点辣椒咸菜,再舀两大勺鸡汤,美极了! 有人会说这么普通呀!其实这是典型的中餐做法,但味道绝没有想象中那么诱人。我想可能是以前穷,吃的好东西少,所以对这种普通的饭菜特别钟爱吧。 我说的“过去的味道”是指过去那种自己家做的饭菜比较好吃,而现在外面买的到的方便食品越来越美味,比如方便面、速冻水饺,甚至还有开袋即食的人参鸡。这些食品在便捷的同时却也失去了以往的味道。 还有小时候农村常吃的野菜也能勾起我的回忆。记得妈妈挖回来叫作“婆婆丁”的野菜,上面有一层白的绒毛,洗干净后蘸着酱料吃,感觉味道特别好。现在城市周边也有野生的婆婆丁,我偶尔也会挖一点回去吃,可怎么也吃不出小时候的味道来了,真是可惜。

我最近经常想起妈妈做的饭菜,虽然不富有多贵,但在我心中是最美的。希望题主也能够品尝到妈妈做的最美佳肴哦!

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