你喜欢北京小吃吗?
喜欢,但没到痴迷的程度。 我是一个地地道道的老北京,虽然因为上学和工作关系在外面生活了几年,但是还是经常回京。每次回京第一件事就是找各种老字号吃一顿,所以大部分老字号的店我都吃过,甚至一些不那么有名的店我也都吃过,比如后海那里有个“羊头马”(现在好像没了),还有虎坊桥那个“红庙”(也不知道有没有这个庙了),这里就不一一细说了。
下面我介绍几个我个人最喜欢的,也是我认为最经典的北京小吃。 卤煮火烧 首先我最喜欢的小吃是卤煮火烧,小时候最喜欢在隆福寺那家“张一元”里买茶喝,顺便买两个豆腐卷儿(不知道为什么后来没有了)。当时就觉得这豆腐卷儿真特么好吃啊!后来偶然得知原来这种食品叫做卤煮火烧,于是就到处找卤煮火烧的店,终于在我读研的时候找到了一家特别不错的,就在校门口,名字忘了,学生饭堂一般,但是味道非常好,锅开了以后把切成块的豆腐放进去,加上豆腐卷儿,再来点香菜,那滋味…… 豌豆黄 第二个我喜欢的是豌豆黄,以前只在故宫后门那里见过有卖,后来机缘巧合的在牛街那里发现了一家卖豌豆黄的,粉蒸肉也贼好吃,价格还不贵,不过现在好像这家店已经不再做了。 艾窝窝 第三个是我喜欢的艾窝窝,其实这家卖的艾窝窝比较贵,但是!!!它好看啊!!!看着就很有食欲!!! 炸灌肠 最后一个我喜欢的炸灌肠,这个不是老字号,但是很好吃,便宜。不过我现在吃到好的炸灌肠的地方多了去了,比如方砖厂路口的那个小酒馆,不过他家只早上出来卖几个小时,要早早去哦~