禾是属什么五行？
“禾”字是一个会意字，像收割之后的稻田。从“禾”的字大多与稻谷、农作物有关；有的表示粮食可以栽种，如“种(zhong四声)”、“稼（jia四声）”。 “禾”还通“和”。《礼记·檀弓下》中有言：“凡祭祀，既事而毕，祀于明堂，所以尊祖先，而亲宗族焉。”郑玄注：“祀于明堂，祭天地也……天子之大宗，谓之昭灵。”可见，古人是把天和地当作氏族部落的祖先的。现在某些少数民族中还保存着这样的习俗。 那么按照五行相生的顺序，“禾”应该是属木的。但是，“禾”字中的“禾”字中间的一竖被割断了两次，这种字形在古文字中是非常罕见的，因此学界对此颇有争议。有一种观点认为应该将“禾”视为异体字，即两个“禾”互为异体字，单独出现时分别表义，组合起来表示繁复之义[1]。如果是这样，上述那些从“禾”的字就应该改读音了。
此外还有一种说法，就是“禾”的异体字只限于“种”“穗”“秋”等少数几个字。这个观点的主要依据是在古文书中只有“禾”字中间一竖断开的情况，比如《尔雅》：“禾，嘉种也。”晋代郭璞注：“株行中折，两歧各分。”又如《汉书·食货志下》：“农夫五月斯耕，八月获稻。”东汉班固注：“十月收黍稷籽粒曰穫。”这些语境下的“禾”字都只断了一棵“禾”。如果“禾”的异体字范围真的如此狭窄，那就完全能够解释清上面的问题了。 但是我认为“禾”字的字形演变还是能证明“禾”的异体字是很复杂的。上面的观点不足以令人信服。我推断“禾”的异体字包括所有带有短横的“禾”字，也就是“未”“辛”“午”“秀”等等。理由如下：
首先，金文中的“禾”与秦篆中的“禾”都有短横，并且金文的“禾”有一笔延伸出来，好像“艹”字头，说明它也是一个字。
其次，金文中“禾”的写法有两种，一种像上例中带短横的，另一种则没有，这说明这两种都是“禾”的异体字，且第二种来自第一种。
小篆中的“禾”字除了下面一竖，其他笔画都连起来写了，这说明小篆的“禾”字也是一种形声字，由一个形旁和一个声旁组成。
最后，隶书承袭了小篆的这些特点。楷书继承了隶书的特征，所以现在汉字中的“禾”基本上都不带短横了。然而有些汉字里为了字形美观或者为了表示某个特定含义，还是会引入“禾”的异体字，这个时候就会带短横，例如“未”“辛”“午”“秀”以及“菓”(guo三声)，等等。