美国甜品师怎么？
在一些人眼中，做西点师是一件不那么出成绩的事情，但是很多美国西点师却很出名。美国是一个移民大国，所以它是一个民族非常复杂的国家，这就决定了美国文化本身的多元化，美国的甜品师也是如此。在美国，甜品师和作家、编辑、厨师等人的地位差不多。
在美国人眼中，蛋糕师、糕点师、甜品师、面包师没有严格意义上的分别，他们统称为baker（甜品师）。在美国，很多明星都是西点大师们的忠实fans，比如美国第一夫人劳拉、流行天王迈克尔·杰克逊、影视巨星汤姆·汉克斯，超级名模辛迪·克劳馥等。
在美国做甜品师需要具备一定的专业素养，这些专业素养往往来自一些专业的烹饪学院。比如加利福尼亚烹饪学院、波士顿烹饪学院和纽约烹饪学校，他们为美国输送着一批又一批有着高水平的烹饪大师，烘焙系是他们培养最多的系之一，因为西点甜品在美国人生活中是必不可少的。
美国的经济很发达，西点师的薪酬普遍也很高。他们的工资分为底薪+小费两部分。底薪的多少要看你的资历和你所在的场所等级。如果是刚毕业的学生在一个低档次的小点心店工作，如果做的不错，老板也许会直接给你一个每小时9-10美金的底薪。美国大多数地方的最低小时工资为7.25美金，而一些大城市的最低小时工资可达到8.25美金。大餐厅或者是知名的地方底薪会高一些，一般可以做到10-12美金每小时。