摩卡五行属什么?
“咖啡”二字译自意地拉丁文咖啡(coffee)的音,而“摩卡”二字则来自荷地阿拉伯文摩卡(mokha)的声音。可见“摩卡咖啡”就是“咖啡摩卡”的意思——用摩卡煮的咖啡。 至于这个叫Mocha的城镇是不是真有一间这样的咖啡馆,或者这里的咖啡是否真的很棒,就难以考证了。据说在旧大陆的阿拉伯世界,无论咖啡馆是否真的用摩卡煮咖啡,凡咖啡馆都提供这种饮料。
直至17世纪,法国航海家发现新大陆,将咖啡树带到西印度群岛种植后,咖啡才成为风靡欧洲和美国的时尚饮料。 至于我们中国人喝咖啡的历史,可以追溯到上世纪初。不过那时喝咖啡不像现在这么大众化,而是有钱有闲人士的特权享受。
据《清稗类钞》记载:“咖啡,产自埃塞俄比亚,一种灌木,结籽可食……其味甚佳,但饮数杯后即觉心跳加剧,呼吸急促,如醉酒状……”。这描述虽不确切,但也表明中国很早就有贩卖咖啡的商人,而且有人对这种外来饮品有所了解并品尝过。可是真正令咖啡进入中国百姓生活的,还是20世纪初西方人的传入。
最初人们把咖啡当成药品使用,认为它可以提神醒脑、开胃助消化;后来发现了它的香味,才开始将它用来调味,或做成速溶咖啡和咖啡饮料。 而最早的咖啡茶馆出现在民国时期的上海。当时上海有许多洋行和华资企业,为了迎合国外老板和白领的待遇需求,纷纷在北京和东总布胡同等处租宅建园,提供咖啡和西餐,成为最早的“咖啡茶馆”。