大米五行是什么?

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五行的属性相生相克,在自然界的万物中都存在,而且是以生命体最为明显和显著。以我们日常饮食为例,蔬菜、肉类都是带有“阳”气的,而米面则属于阴。中医提倡的食饮有节,实际上就是要让我们吃的米面不要过多,因为过多就会伤脾。 《黄帝内经》里说“五味所入,五脏所积,病随之矣”“法于阴阳,和于术数,食饮有节,起居有常,不妄作劳,故能形与神俱,而尽终其天年,度百岁乃去。”“法于阴阳”就是根据自然界的变化规律来调整我们的饮食结构和生活习惯。

那么,什么是“食饮有节”呢?金代中医名家张从正提出过一条重要原则——“不食无用之物”(《儒门事亲》)。他举例说,如“人参之功,至大至猛,少服尚可,多服真气耗损。何谓无用之物,春时不吃姜,夏时不吃酒,秋时节不吃瓜,冬时不吃冰,此四时之忌。”(《儒门事亲》)这里所提到的姜、酒、瓜、冰都属于“无用之物”,吃了只会增加人体负担,无补于健康。 张从正在书中还谈到人的饮食要“随时增减”“知饥饱勿吐泻,勿妄进补剂。”也就是说,我们的饮食要随着气候、地理环境以及自身的身体状况随时进行调整。如果身体需要,可以吃少量人参(此时的人参属于养生用量范畴);但如果身体不需要,即便天天吃人参也不见得会有补益作用,有时反而会加重脏腑的负担。

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