水果对应哪五行?

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五行是中医基础理论中的概念,用来解释自然界的现象和人体的生理、病理变化。 五行的中心观念是“相生相克”,用这五个字来指导人们的生活起居、人际交往等方方面面。 中医所说的五行其实就是指木火土金水五脏,其中木火土金水分别对应肝心脾肺肾,五脏有五脏六腑之精气生化而形成血液,而五行的金生水、水生木、木生火、火生土、土生金的规律其实就反映了阴阳消长、五行相生相克的规律。这个在《黄帝内经》中都有记载。

水果的颜色一般都与它对应的五脏颜色一致,如青色(肝胆)、赤色(心脏)、黄色(脾脏)、白色(肺脏)、黑色(肾脏);我们还应注意水果的甜度,一般来讲水果味道越甜的所含的糖分也越高,对相应内脏的负面影响也大一些。 我们日常所吃的食物都含有500多种化学成分,这些物质可以分为7大类:蛋白质与氨基酸类、碳水化合物类、脂类、苷类、多酚类、花青素类、蛋白酶类等。而这7大类的化学物质又取决于食物的性味归经以及食物四气的不同。

从中医营养学的角度来看水果的性味归经和四气是很重要的。 如西瓜性寒归心经,可用于清热解暑、除烦止渴;香蕉性凉归大肠经,可用于润肠燥、治便秘;荔枝性温归肝经,可用于补血益气、止咳生津。

因此我们根据水果所对应的五脏就能更明确地掌握该水果的对症治疗作用了。当然除了注意水果的性味归经外,食用水果的时间也对肠胃有非常重要的影响。如空腹不宜吃柿子、糖类含量高的水果,饭后不宜马上吃菠萝、山楂等。

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