包子馒头五行属什么？
题主真会挑时候，刚学完《易经》八卦和五行，就来问这个问题。 那我就以《易经》为工具，来掰扯一下这个事。 首先，我们要弄清楚这么一个问题，“包子”、“馒头”这些名字到底属什么呢？ 我的答案是，都不属，因为它们尚未成“象”（注1），所以没办法用《易经》的卦象去对应它。
那又怎么解释“米饭”、“面条”这些食品的五行属性呢？我只能说，这些属于“类象”，是古人经过长时间观察总结出来的生活规律，是带有很强的经验主义的。 拿“面”来说，它可是可以做很多事的，像做面点这样的事情，用现代科学去解释，就是淀粉在酸或者酶的作用下发生液化反应和糖化反应（注2），生成麦芽糖、葡萄糖等，最后转化为能量被人体利用。这个过程跟五行什么的完全搭不上边吧。
那为什么古人要总结出“米面属湿”这样的说法呢？我想可能有这样几个原因：第一，古代粮食缺乏，人们吃一餐饭要计划好几天，不能白白浪费，所以有“细粮”的概念，而“粗米”、“糙米”就指的是没经加工的粗粮，里面除了淀粉还有纤维素，人体很难吸收，但含有很丰富的碳水化合物。第二，古时南方多潮湿，人们长期处在那种环境里，难免会形成一些观念，就像我们现在的“南甜北咸”一样……第三嘛，那就是我瞎猜的了，我认为可能跟中医有关，古人把脾脏归为土脏，而脾主运化水谷，喜燥恶湿，所以有可能慢慢的就把“面”归于“土”了。
再来说说“包”和“馒”。 “包”字上面是个“勹”（注3），下面是个“巴”，“勹”啥意思啊，它就是指包裹的意思嘛！所以“包”字本身就有“密封”“围住”之意。那我们把包子馒头放在蒸笼里用蒸汽加热，它不是密封着的吗？这不就是“包”的意思吗？ 再说“馒”字，上面是“甘”底下是个“晚”，这“早”和“晚”可都是有含义在里面的——早上天蒙蒙亮的时候去伐木，叫做“早起”；晚上天黑了就停止劳作，这时去伐木，就叫做“晚睡”。所以“馒”字本义就是指白天的时间，也就是太阳升起后的时间。而在古代，一天之中阳气上升的时刻不是早晨嘛，所以“午”也代表阳气，而阴气的代表则是“未”。那么“馒”字的阴阳属性也就很清楚了，它是阳字。
至于为啥“包”属阳，“馒”属阴？我认为有可能是古人对温度的感受做出的判断，“包”放在蒸锅里加热，那不是得冒热气吗，肯定比“馒”受热要高些，所以“包”就属阳了。 好了，说了这么多，也不知道对题主有没有帮助。
注1：这里说的“象”是指中国古代哲学里的“之象”——即万事万物的现象。与易学中的“象”是有区别的。
注2：这里所说的“液化”和“糖化”都是化学变化，而不是物理变化。
注3：“勹”字现在统一规范简化成了“口”