羊肉在五行中属哪个？
中医理论认为，食物分“五味”，即甜、酸、苦、辛、咸，每味各有阴阳属性，可分为“六气”——阴、阳、厥阴（相当于西医学中的“病毒”）、少阳（细菌）、阳明（真菌）、太阴（支原体及衣原体等原核微生物）。 有人据此把食物分为五类：（1）苦味食品——清热；（2）辛味食品——发散；（3）甘味食品——补益；（4）酸味食品——收敛；（5）咸味食品——软坚。 再结合现代营养学的观点，则食物又可以分为五大基本营养素：碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质。 而中医所论的“五味”与西医所认识的五大基本营养素之间并不存在一一对应的关系。比如辛和甘都是药食同源的五行属性之一。那么，我们平常所吃的食物究竟属于哪类？这要从食物的来源上着手分析。
目前，我们食用的粮食主要是小麦和大米，前者偏温，后者偏寒；蔬菜种类繁多，属寒性有大蒜、辣椒；温热性有葱、姜、韭菜、蒜苗；平性且具有滋养强壮作用的有苹果、葡萄、橄榄、银耳等。肉食方面，属于热性的有生姜、桂皮；温性的有胡椒、花椒；凉性的有猪肉、兔肉、鸭肉、海带；而寒性较大的则有黄瓜、西瓜、芹菜、苦瓜等。 通过以上的归纳整理，不难发现，要判断一种食物归于哪类绝非易事。因为影响食物性能的因素有很多，包括地域、季节、加工方式等等。比如同属凉性的香蕉与梨，如果分别放在广州和北京两个不同的地方进行研究，得出的结果可能会截然不同。这是因为，除了自然因素外，地理环境对人体生理功能的影响也是不可忽视的客观存在。
对于一般大众来说，了解这些理论意义并不大，唯一值得说的是，吃任何食物最好都不要过量，吃得适量而均衡才是保持健康的基石。