地狱厨房在美国哪里?

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地狱厨房(Hell's Kitchen),又称为地狱之屋(House of Hell) 或炼狱餐厅 (Canteen de l’Enfer),位于美国纽约曼哈顿西部。它是一间有200年历史的意大利餐厅,由乔瓦尼·巴蒂斯特奥诺弗里(Giovanni Battista Onovero)于1796年创立。他来自那不勒斯,在18世纪初移民到美国后,于1796年在现址开办了一间餐厅和旅店,取名“Hell’s Kitchen”。由于当时曼哈顿许多建筑都在地底下,这间餐厅也设在地下。

该餐厅的装潢极尽华丽,天花板上有镀金的星星和月亮,还有许多巨大的油画。虽然它的菜式相当传统且昂贵,但仍旧门庭若市,成为当时的时髦场所。

从1946年起,这里成了著名的西餐厅“Le Cirque”的所在地,此后不久,该餐厅迁往曼哈顿中城。 60年代后期开始,该地区逐渐没落;到了70年代中期,已经是一片荒凉。现在,这地区已被改造为集办公、商业与住宅于一体的综合大楼。 不过,“Hell's Kitchen”这个名字已深深刻在美国人的脑海中。无论是指代整个曼哈顿西部的区域,或是特指该地区的一些街道,这种叫法都早已约定俗成。

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