糕点女孩做什么好？
蛋糕吧！蛋糕市场很大，消费人群多样，年轻姑娘更适合卖蛋糕。 做蛋糕需要具备一定的厨艺基础，比如了解各种西点器皿、设备的使用以及烘焙原料的性质；熟悉各种原物料及半成品的采购渠道和价格行情；掌握蛋糕的制作流程，制作过程的细节把控等等。
目前学做蛋糕，主要可以分为两种形式进行：可以去专业的烹饪学校学习，系统的学习理论知识，再进行实际操作训练；也可以跟已经开店的朋友或者亲戚去实地进行学习，在实践的过程中去摸索学习。
不管是哪一种方式，都需要你拥有足够的耐心，因为学习的过程一定是枯燥且乏味，需要通过自己的钻研去总结出技巧和方法。 在基本功扎实的情况下，就可以进一步去学习创意甜品、芝士蛋糕、欧式蛋糕以及水果蛋糕的制作。
如果你已经有了开一家蛋糕店的计划，可以在学习了各项蛋糕制作之后，考虑申办一间属于自己的小蛋糕店。现在人们生活水平提升，对健康饮食的要求也越来越高，所以你可以针对高端客户群体，售卖低糖低油的健康款蛋糕。或者开设一个蛋糕定制坊，根据顾客的需求来完成定制。 当然除了做蛋糕外，你还可以延伸出更多赚钱的项目。比如现下流行的蛋糕伴手礼，你可以搭配着销售鲜花、糖果、巧克力等，还可以在店里开展下午茶套餐，面包烘焙体验等，扩大客源，增加营收。
不管如何，学做蛋糕能让你变得更有自信，能在任何场合都能落落大方地展现自己的技艺。而且做蛋糕能给你带来很多乐趣，让你在享受美食的同时还能赚取收益，真是妙啊！