儿童能吃爆米花吗？
1、爆米花的营养成分 每100g的爆米花中含蛋白质7.3g，膳食纤维4g，碳水化合物23.8g，热量约为564kcal，还含有人体必需的氨基酸。爆米花的营养价值并不高；但它含有的矿物质（如铜、铁、锌等）含量较为丰富。 不过，由于在制作过程中，淀粉发生了发酵反应，会产生乳酸，因此孕妇不建议多吃。
2、爆米花的副作用 爆米花的副作用主要来自于其中的膨松剂和色素等添加剂。目前市面上多数的膨松剂属于“氧化膨胀剂”，其中过氧化氢是最为普遍的膨松剂。虽然国家对此类食品添加剂的使用有所限制，但是过量食用仍然可能对人体造成危害。
有些不法商家为了增加爆米花的香味，可能会在制作过程中添加香精，而人体长时间摄入这些含有芳香剂的零食，有可能出现头疼、发热、呕吐、腹泻等情况。特别是对于抵抗力弱的孩子来说，更应该避免进食此类食物。
3、正确的做法 既然知道了吃爆米花的坏处，那么如何正确地吃爆米花呢？首先，应该选择正规商家售卖的爆米花，不要图新鲜和便宜购买没牌子的产品。其次，少买或不买添加了芳香剂的爆米花，尽量选购天然原料制作的食品。 最后，在烹调方式上，建议用微波炉或者烤箱来制作爆米花，尽量不要用平底锅加热，以避免产生有害物质。
还要提醒家长，除了爆米花之外，还有薯片、虾条等“垃圾食品”，也应减少给孩子食用。